LOMOS DE MERLUZA AL LAUREL

INGREDIENTES:
- lomos de merluza
- bacon
- laurel
- tomillo y otras hierbas
- sal

PREPARACIÓN:
Se salan y se aliñan los lomos de merluza con hierbas ( tomillo u otras al gusto)
Se pone una hoja de laurel encima de cada lomo y se enrolla con una loncha de bacon.
se coloca encima de una hoja de papel de aluminio y se cierra herméticamente, se mete al horno durante 15 o 20 minutos.
Se puede acompañar con patatas hervidas rociándolas con un chorrito de aceite