- 4 zanahorias ( 225gr)
- 3 huevos- ralladura de limón
- sal, levadura, canela
- 1 vaso de aceite
- 2 vasos de harina (200gr)
- 2 vasos de azúcar moreno o panela (85gr)
- 180 gr de nueces
PREPARACIÓN
Rallar las zanahorias
Batir los huevos con el azúcar. Incorporar poco a poco el aceite y seguir batiendo
Echar la harina y la levadura tamizando poco a poco
Incorporar la canela y la zanahoria. Remover para incorporarlo
Añadir las nueces desmenuzadas
Poner en el horno a 180º durante 50 minutos
