MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:
- 180gr de chocolate negro sin azúcar
- 4 huevos
- nata líquida
- vainilla azucarada

Preparación
- Fundir el chocolate partido en trozos en el microondas
- Añadir la nada líquida y mezclarlo bien
- Separar en boles diferentes las yemas y las claras
- Batir las yemas e incorporarlas a la mezcla
- Montar las claras a punto de nieve, añadiéndoles la vainilla azucarada e incorporarlo todo muy lentamente a la mezcla de chocolate
- Servirlo en recipientes individuales y meterlo en la nevera hasta la hora de servirlo

FLAN AL MICROONDAS

Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 limón
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 1/2 litro de agua
- azúcar

Preparación:
- Poner en un recipiente la leche condensada, 1/2litro de agua y una corteza de limón. Mezclarlo bien y cocerlo en el microondas 3 minutos al 100%
- Batir los huevos, añadir la leche caliente, sin parar de remover y pasarlo por un colador. Caramelizar una flanera con el azúcar ( 3 minutos en el microondas)
- Verter en la flanera caramelizada la mezcla de huevos y leche y cocerlo tapado 14 minutos al 50% de potencia.
- Dejar enfriar. Desmoldar