Ingredientes :
100 g de salmón fresco
200 g de salmón ahumado
150 g de queso tipo philadelphia
1 cucharada de estragón o de eneldo sal, pimienta
Receta :
- Cocer el salmón fresco durante 10 mn en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar
- Machacar el salmón cocido con un tenedor
- Cortar el salmón ahumado en trocitos
- Mezclar con un tenedor los dos salmones y el queso
- Añadir las hierbas, la sal y la pimienta
- Mezclar y dejar reposar durante al menos una hora en la nevera
- Servir bien frío untado en tostadas o con verduras.
Consejos :Se puede servir como aperitivo.
