- 250 gr de chocolate puro
- 4 cucharadas de leche condensada
- 125gr de mantequilla
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharada de coñac o agua
- churritos de chocolate para rebozar
- partir el chocolate
- añadir la leche, el coñac o el agua y poner al baño maria
- añadir la mantequilla, retirar del fuego y mezclar con las yemas una a una
- dejar enfriar un par de horas en frigorifico y después formas bolitas y rebozar con los churros de chocolate
