- Galletas
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata
- 300 gramos de queso de untar (tipo philadelphia)
- 2 sobres de cuajada
- 7 cucharadas de azúcar
- Mermelada de naranja amarga
- Mantequilla
PREPARACIÓN
BASE:
- Calentar el horno a 180ºC
- Triturar las galletas y mezclarlas con el azúcar y la mantequilla fundida
- Colocar la pasta resultante en el fondo de un molde desmontable aplastándola con una cuchara y cocerla en el horno unos 5-10 minutos
- Dejar enfriar fuera del horno.
TARTA:- En un cazo echamos la leche, la nata, el queso, el azúcar y los sobres de cuajada y lo pasamos por la batidora
- Poner a calentar a fuego lento y una vez que llegue a punto de ebullición, lo retiramos del fuego
- Verterlo en el molde y guardar en la nevera para que cuaje.
Es mejor hacerlo el día anterior y así a la hora de tomarla sólo es necesario esparcir por encima de la tarta la mermelada de naranja. ( o de cualquier otro sabor,claro!)
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