BONITO ENCEBOLLADO

INGREDIENTES:
- 4 rodajas finas de bonito
- 2 cebollas
- 1/2 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 vaso de vino blanco

PREPARACIÓN
Cortas las cebollas el ajo y el pimiento verde.
Poner a pochar las cebollas en una sartén a fuego lento con aceite de oliva y el vino. Cuando la cebolla esté blanda introducir el bonito 5 minutos por cada lado y servir

PREPARACION EN OLLA NEWCOOK    

Picar la cebolla muy fina, sofreir y poner el bonito encima. Echar un chorro de vino blanco, cerrar y menú arroz.

BONITO A LA PARRILLA

INGREDIENTES
 - 2 cucharadas de aceite
- 250cc de leche
- 1 pizca de pimienta
- rodajas de bonito
- sal
- zumo de limón

PREPARACIÓN
En un bol se pone la leche, la pimienta y la sal. Se añade el pescado y se deja unas dos horas y media.
Se escurre el bonito y se unta de aceite antes de ponerlo en la parrilla. Después, antes de servir, se rocían con limón