- 40gr de pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 2 huevos
- 350gr de carne de ternera y magro picada
- 1/2 cucharadita de comino, curry, pimienta y sal
- 200ml de nata
- 100gr de queso rallado
Precalentar el horno a 200º
Picar el pimiento rojo, el pimiento verde y el calabacín y pochar en una sartén con una cucharada de aceite
Añadir la carne picada, las especias y cocinar hasta que se haga la carne
En un recipiente batir los huevos junto con la nata y agregar la carne picada y el queso rallado
Mezclar hasta que obtener una mezcla homogénea
Verter la mezcla en un molde para horno previamente engrasado
Hornear durante quince minutos.
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