MERLUZA CON MAYONESA

INGREDIENTES

- 400gr de merluza
- 1 litro de agua
- mayonesa
- aceite de oliva
- perejil

PREPARACIÓN

Hervir el agua con un poco de aceite y sal
Cuando empiece a hervir, echar la merluza sin piel ni espinas y cocer durante 5 0 7 minutos
Cortar la merluza en dados y reservar
Preparar la mayonesa
Mezclar la mayonesa con los trozos de merluza y espolvorear perejil fresco
Servir templado