- 350gr de espaguetis- 1/2 vaso de nata líquida
- 50gr de jamón de York
- 3 cebollas pequeñas
- 1 trocito de guindilla
- 1 ramita de perejil
- 2 cucharadas de caldo vegetal
- 1 cucharada de mantequilla
- pimienta y sal
PREPARACIÓN
Pelar las cebollas, cortarlas en tiras y sofreírlas en una sartén con la mantequilla y el jamón en tiritas durante 4 minutos.
Incorporar la nata líquida, el caldo y la guindilla picada y proseguir la cocción durante cinco minutos más. Salpimentar
Introducir los espaguetis en una olla con agua hirviendo salada y cocerlos hasta que estén al dente. Escurrirlos, trasladarlos a la sartén con el condimento y dejar que tomen sabor.
Espolvorearlos con perejil picado muy fino y un poco de pimienta
Servir enseguida
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