- 2 filetes de lenguado (de unos 150gr cada uno)
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1/2 limón
- eneldo y pimienta blanca
PREPARACION
Preparar dos trozos suficientemente grandes de papel de aluminio, con la parte brillante hacia arriba, y frotarlos con un poco de aceite.
Colocar cada filete en un trozo y sazonar con sal y uno poco de pimienta blanca.
Cortar y reservar dos rodajas de limón y exprimir el resto del medio limón sobre ambos filetes. Poner encima una cucharadita de mantequilla y espolvorear un poco de eneldo.
Doblar el papel de aluminio sobre el pescado y cerrarlo
Introducir en el horno precalentado a 200º y hornear durante 12-15 minutos
* Cuidado al abrir los papillotes porque tendrán salsa
No hay comentarios:
Publicar un comentario