- 6 pimientos rojos y verdes- 1 cebolla
- 1 bote de tomate triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 lámina de masa para pizza
PREPARACIÓN
En una sartén sofreír la cebolla con el aceite de oliva a fuego medio
Añadir los pimientos cortados en cuadritos
Añadir los tomates pelados sin su jugo
Cubrir y cocer durante 20 minutos a fuego medio
Destapar y dejar que cueza durante unos 20 minutos para que se elimine el agua
Calentar el horno a 200º
Extender el hojaldre en una bandeja de horno.
Verter la preparación sobre la pasta
Hornear durante 30 minutos a 200º
Servir frio o tibio
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