receta de montxa
Ingredientes:
- Calabacines
- atún, tomates, pimiento rojo asado
- queso de untar
Preparación:
- Se coge un calabacín por persona , se parte por la mitad a lo largo y se hacen unos cortes en la carne con un cuchillo.
- Se echa un poquito de agua en la fuente y al microondas, unos 9 minutos (depende del microondas)
- Se quita con cuidado la carne del calabacín con ayuda de una cucharilla (está muy blandito, cuidado con romperlo).
- Se prepara el relleno con la carne del calabacín, atún, tomates en dados, pimiento rojo asado y queso de untar 0%, todo bien mezcladito.
- Se rellena el calabacín y... ya está!
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