BERENJENAS A LA CANELA

INGREDIENTES:

- 2 berenjenas
- 2 ajos
- aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de orégano
- pimienta o sal

PREPARACIÓN
Lavar las berenjenas y cortar en láminas.
Calentar la plancha ( también puede ser en una sartén) y echar un poco de aceite (un par de gotitas)
Hacer las berenjenas a la plancha e ir poniéndolas en una fuente para que mantengan el calor.
En un recipiente aparte preparar los ajos machacados, con dos cucharadas de aceite de oliva y la canela y el orégano ( también se puede echar un poco de sésamo).

Servir las berenjenas con este aliño.