- 200 gr de filetes de merluza
- 50 gr de gambas peladas
- 250gr de salsa de tomate
- 4 huevos
- 100 gr de nata líquida
- 50 gr de mayonesaPREPARACIÓN
Cocemos la merluza en un cazo con agua hirviendo ( o en caldo de pescado), quitamos las espinas y la piel y la desmenuzamos
Picar las gambas crudas.
Mezclar con la batidora el pescado, el tomate, los huevos batidos y la nata.
Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado y meter en el horno precalentado a 200º hasta que se haga (aprox 45minutos)
Pinchar con una aguja para ver si está hecho
Se puede servir con un poquito de mayonesa
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