- 2 láminas de masa para pizzas- 300 gr de calabacines
- 150 gr de queso emmental
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- pimienta y sal
PREPARACIÓN:
- Extender las láminas de masa para pizza, cortarlas por la mitad y darles forma alargada
- Colocar los dos trozos sobre la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado
- Lavar los calabacines y cortalos en tiras finas a lo largo
- Escaldarlos unos instantes en agua hirviendo salada, escurrirlas y secar con un paño
- Distribuir las tiras sobre las pizzas, espolvorearlas con el queso rallado y sazonarlas con sal y pimienta.
- Regarlas con el aceite
- Cocerlas en el horno precalentado a 220º C durante 10-15 minutos.
TIP: se puede añadir bacon, bonito, etc
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